2024.06.09
ショットバー巡り～道後編～
こんにちは。
営業の西原です。
家づくりの感性を高めようと普段からショットバー巡りをしていますが今回は道後にあるBar Tsubakiにお邪魔しました。
名前は憶えていないのですが紫のカクテルでした。
ちなみにベースとなるお酒のエンプレスジンは、カナダのバンクーバーに本拠地を置く、Empress 1908という会社が製造するジンのブランドとのこと。このジンは、特徴的な青色を持っており、これはブルーサイアンという天然の染料由来のもので、その美しい色とともに、シトラスの風味とボタニカルの複雑なバランスが特徴らしいです。
写真映えもしますがそれ以上に味も抜群。
癒しの空間と落ち着いたマスターの織り成す極上体験でした！